Libri di testo usati a.s. 2025/2026
3^B ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

I.P.S.S.A.R. "DEA PERSEFONE"
VIA TEVERE N.01 - Locri (RC)

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Libri da acquistare

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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO - EBOOK MULTIMEDIALE -

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR - VERSIONE BOOKTAB

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808731135
Materia
MATEMATICA
Nuovo
€ 25,00 Ottieni € 3,75 in Buoni acquisto
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FLAVOURS LIBRO DIGITALE

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume
U
Autore
Assirelli Elena - Vetri Alessandra
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838337918
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 26,10 Ottieni € 3,92 in Buoni acquisto
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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1 LIBRO DIGITALE

HUB YOUNG (VOLUME 1)

Volume
1
Autore
Rascioni - Feriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823380417
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 20,30 Ottieni € 3,05 in Buoni acquisto
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NUOVA STORIA 100 LEZIONI (LA) 1 LIBRO DIGITALE

HUB YOUNG (VOLUME 1)

Volume
1
Autore
Brancati - Paglarani
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830226470
Materia
STORIA
Nuovo
€ 20,40 Ottieni € 3,06 in Buoni acquisto
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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - EBOOK MULTIMEDIALE CONF. VOL. A + QUAD. OPERATIVO

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume
1
Autore
Rodato Silvano
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808755667
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 27,20 Ottieni € 4,08 in Buoni acquisto
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ALTA PROFESSIONALITÀ IN CUCINA

VOLUME UNICO PER IL TRIENNIO

Volume
U
Autore
Gentili Paolo
Editore
Calderini
ISBN
9788852811555
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 34,50 Ottieni € 5,18 in Buoni acquisto
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PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Volume
U
Autore
Zanotti Marina - Paour Marie-Blanche
Editore
San Marco
ISBN
9788884883827
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Nuovo
€ 23,80
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Nuovo
€ 23,80 Ottieni € 3,57 in Buoni acquisto
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LETTERATURA APERTA - LIBRO DIGITALE

VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUAD 3° 4° ANNO + DIV COMMEDIA + FASC PANDEMIA

Volume
1
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830211537
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Nuovo
€ 30,90 Ottieni € 4,64 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

STRADA CON L’ALTRO - EDIZIONE VERDE (LA)

VOLUME UNICO + UDA MULTIDISCIPLINARI DI EDUCAZIONE CIVICA E IRC + EBOOK

Volume
U
Autore
Cera T Fama A - Sorice O
Editore
Marietti Scuola
ISBN
9788839303943
Materia
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
Nuovo
€ 16,20
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Nuovo
€ 19,10 Ottieni € 2,87 in Buoni acquisto
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PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Volume
U
Autore
Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia
Editore
Marietti Scuola
ISBN
9788839303301
Materia
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
Nuovo
€ 13,00
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Nuovo
€ 17,10 Ottieni € 2,57 in Buoni acquisto
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NUOVA EDUCAZIONE CIVICA (LA)

PER IL PRIMO BIENNIO DELLA SCUOLA SUPERIORE

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Tramontana
ISBN
9788823373938
Materia
EDUCAZIONE CIVICA
Nuovo
€ 9,12
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Nuovo
€ 9,30 Ottieni € 1,40 in Buoni acquisto
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