Libri di testo usati a.s. 2025/2026
4^DE ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

"MARTINI"
VIA G. GALILEI 11 - Montecatini-Terme (PT)

Consulta sempre le liste dei libri in adozione fornite dall'istituto scolastico in modo da verificare quali siano effettivamente i libri da acquistre.

Libri da acquistare

Da acquistare

VIVERE LA LETTERATURA 2ED. - VOL. 2 (LDM)

DAL SEICENTO AL PRIMO OTTOCENTO

Volume
2
Autore
Panebianco Beatrice - Gineprini Mario - Seminara Simona
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808830647
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Nuovo
€ 31,10
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 31,10 Ottieni € 4,67 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Da acquistare

IL TEMPO, L'UOMO, IL LAVORO V.2

Volume
2
Autore
Onnis - Crippa
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788858335611
Materia
STORIA
Nuovo
€ 20,00
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 24,00 Ottieni € 3,60 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Da acquistare

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume
1
Autore
Sasso Leonardo - Fragni Ilaria
Editore
Petrini
ISBN
9788849423082
Materia
MATEMATICA
USATO Buono stato
€ 15,00
Venduto da Simona Civale (Scandicci, FI)
Nuovo
€ 32,55
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 32,55 Ottieni € 4,88 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Da acquistare

GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 2 CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 2

Volume
2
Autore
Rascioni - Ferriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823368361
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
USATO Buono stato
€ 12,00
Venduto da Simona Civale (Scandicci, FI)
Nuovo
€ 24,40
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 28,20 Ottieni € 4,23 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Da acquistare

SALABAR GREEN PER CUCINA

PER IL QUARTO E QUINTO ANNO DELL'ARTICOLAZIONE ENOGASTRONOMIA

Volume
U
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836018444
Materia
LABORATORIO ENOGASTRONOMIA BAR-SALA E VENDITA
Nuovo
€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

Libri suggeriti

Suggerito

CAMBRIDGE LEARNER'S DICTIONARY

FOURTH EDITION - PAPERBACK+CD-ROM

Volume
U
Autore
Cambridge
Editore
Cambridge University Press
ISBN
9781107660151
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 40,30 Ottieni € 6,05 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Nuovo
€ 59,90
Acquista online su Amazon
Suggerito

DIZIONARIO DI ENOGASTRONOMIA IN CINQUE LINGUE

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788888719481
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 15,00 Ottieni € 2,25 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Nuovo
€ 15,00
Acquista online su Amazon
Suggerito

ESPASA-PARAVIA SECONDA EDIZIONE

DIZIONARIO SPAGNOLO ITALIANO ITALIANO SPAGNOLO

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Paravia
ISBN
9788839550835
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
Nuovo
€ 25,00
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 33,90 Ottieni € 5,09 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Suggerito

DIT EDIZ. 5.0 - SCATOLA - CD ROM

Volume
U
Autore
Aa Vv
Editore
Paravia
ISBN
9788839550972
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
Nuovo
€ 87,00
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 87,38 Ottieni € 13,11 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Suggerito

GRANDE DIZIONARIO FRANCESE CON CD ROM

NUOVA EDIZIONE

Volume
U
Autore
Garzanti
Editore
Garzanti Linguistica
ISBN
9788848000840
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Nuovo
€ 61,20
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 76,50 Ottieni € 11,48 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

Libri non obbligatori

MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume
U
Autore
Morris Catrin Elen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853640475
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 33,60
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 33,60 Ottieni € 5,04 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

THE COMPLETE MASTERING GRAMMAR

Volume
U
Autore
A Gallagher - F Galuzzi
Editore
Lang Edizioni
ISBN
9788861618138
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 33,80 Ottieni € 5,07 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Nuovo
€ 33,80
Acquista online su Amazon

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 1 + EBOOK

+ QUADERNO DI INCLUSIONE E RECUPERO 1

Volume
1
Autore
Sasso Leonardo
Editore
Petrini
ISBN
9788849422368
Materia
MATEMATICA
Nuovo
€ 23,50
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 28,40 Ottieni € 4,26 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. 2 + EBOOK

+ QUADERNO DI INCLUSIONE E RECUPERO 2

Volume
2
Autore
Sasso Leonardo
Editore
Petrini
ISBN
9788849422375
Materia
MATEMATICA
USATO Buono stato
€ 14,00
Venduto da Simona Civale (Scandicci, FI)
Nuovo
€ 19,00
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 28,80 Ottieni € 4,32 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

CHEF E PASTRY CHEF A1+A2

PRIMO BIENNIO

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988253
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 26,40 Ottieni € 3,96 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Nuovo
€ 26,40
Acquista online su Amazon

CHEF E PASTRY CHEF

TRIENNIO

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788894988314
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 31,26
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 32,90 Ottieni € 4,94 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

GRAMáTICA INTERACTIVA

LIBRO + EBOOK

Volume
U
Autore
Romanacce Guerra A Moreno Aguilera A
Editore
Petrini
ISBN
9788849425277
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
Nuovo
€ 24,60 Ottieni € 3,69 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it
Nuovo
€ 24,60
Acquista online su Amazon

#SOBREMESA

CORSO DI SPAGNOLO PER L’ENOGASTRONOMIA E I SERVIZI DI SALA E VENDITA

Volume
U
Autore
Cervi Marta - Montagna Simonetta
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788858352106
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (SPAGNOLO)
Nuovo
€ 26,90
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 27,40 Ottieni € 4,11 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

KOCHKUNST NEU+CDROM

Volume
U
Autore
Pierucci - Fazzi
Editore
Loescher Editore
ISBN
9788858334003
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (TEDESCO)
Nuovo
€ 25,80
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 25,80 Ottieni € 3,87 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

SUBLIME

OENOGASTRONOMIE ET SERVICE

Volume
U
Autore
Duvallier Christine
Editore
Eli
ISBN
9788853627476
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Nuovo
€ 28,99
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 32,50 Ottieni € 4,88 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it

RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume
U
Autore
Paolini Luca - Pandolfi Barbara
Editore
Sei
ISBN
9788805077625
Materia
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
Nuovo
€ 18,53
Acquista online su Amazon
Nuovo
€ 19,50 Ottieni € 2,93 in Buoni acquisto
Acquista online su Libraccio.it