Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^AC ENOG. E OSPITALITA' ALBERG ART. ENOG. (ING/SPA)

P.BORSELLINO
PIAZZETTA G. BELLISSIMA 3 - Palermo (PA)

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OCCASIONI DELLA LETTERATURA 3 (LE)

DALL'ETÀ POSTUNITARIA AI GIORNI NOSTRI

Volume

3

Autore

Guido Baldi - Silvia Giusso - Mario Razetti

Editore

Paravia

ISBN

9788839529176

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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ABITARE LA STORIA 3

Volume

3

Autore

Giovanni Borgognone - Dino Carpanetto

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869107634

Materia

STORIA

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 5

Volume

3

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265331

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

VOLUME 3 CLASSE V ENOGASTRONOMIA - SALA E VENDITA + EBOOK

Volume

3

Autore

Fantozzi M T De Luca C

Editore

Liviana

ISBN

9788849471335

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

ATTIVI! SPORT E SANE ABITUDINI

VOLUME UNICO + EBOOK + ATTIVI! MAGAZINE

Volume

U

Autore

Chiesa E Taini D Montalbetti L Fiorni A

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303967

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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NUEVO ¡EN SU PUNTO!

EL ESPAÑOL EN COCINA, RESTAURANTES Y BARES

Volume

U

Autore

Orozco Gonzalez Susana - Riccobono Giada

Editore

Hoepli

ISBN

9788820356378

Materia

SPAGNOLO

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MATEMATICA E PROFESSIONI - II BIENNIO E V ANNO

VOLUME IV E V ANNO + EBOOK

Volume

2

Autore

Pettarin G Fragni I

Editore

Cedam

ISBN

9788861811973

Materia

MATEMATICA

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MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA

PER 4° E 5° ANNO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Volume

U

Autore

Faracca Antonio - Galie Emilio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800222327

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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NUOVO CHEF CON MASTERLAB

VOLUME 5 + UN AIUTO ALLO STUDIO

Volume

U

Autore

Frangini Gianni

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800360661

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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PARLIAMO DI RELIGIONE VOL. UNICO

VOLUME UNICO

Volume

U

Autore

Poggio Rosa

Editore

Edb Ediz.dehoniane Bo (Ced)

ISBN

9788810614587

Materia

RELIGIONE

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