Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^AEN ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

"S.MARTA"
STRADA DELLE MARCHE 1 - Pesaro (PU)

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MIA NUOVA LETTERATURA (LA)

VOLUME 3 - DALL'UNITA' D'ITALIA A OGGI

Volume

3

Autore

Roncoroni Angelo - Sada Elena - Cappellini Milva Maria

Editore

Carlo Signorelli Editore

ISBN

9788843419838

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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ABITARE LA STORIA 3

Volume

3

Autore

Giovanni Borgognone - Dino Carpanetto

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869107634

Materia

STORIA

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ALIMENTAZIONE OGGI 2ED. - VOL. PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. ENOGASTR. E SALA VENDITA

Volume

2

Autore

Rodato Silvano

Editore

Clitt

ISBN

9788808762948

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME 3 ENOGASTRONOMIA E VENDITA CON FASCICOLO VERSO IL MONDO DEL LAVORO 3

Volume

3

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823363144

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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Libri non obbligatori

PIÙ MOVIMENTO SLIM + EBOOK

Volume

U

Autore

Fiorini Gianluigi - Coretti Stefano - Bocchi Silvia

Editore

Marietti Scuola

ISBN

9788839303301

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

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FLAVOURS

ENGLISH FOR COOKING AND SERVICE

Volume

U

Autore

Assirelli Elena - Vetri Alessandra

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838337833

Materia

INGLESE

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SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME, FASCICOLO SAVEURS PAR TEMPS DE CRISE

Volume

U

Autore

Olivieri Mariella - Beaupart Philippe

Editore

Rizzoli Languages

ISBN

9788838341274

Materia

FRANCESE

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EXPLOITS COMPACT ET ABRÉGÉ VOL. UNICO + EBOOK

+ AU DÉPART + EASY EBOOK (SU DVD)

Volume

U

Autore

Boutegege Regine - Bello A - Poirey C

Editore

Cideb - Black Cat

ISBN

9788853017505

Materia

FRANCESE

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KOCHKUNST NEU+CDROM

Volume

U

Autore

Pierucci - Fazzi

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788858334003

Materia

TEDESCO

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COLORI DELLA MATEMATICA - ED. BIANCA PER ISTITUTI ALBERGHIERI VOL. A + EBOOK+

QUADERNO DI RECUPERO 1

Volume

1

Autore

Sasso Leonardo - Fragni Ilaria

Editore

Petrini

ISBN

9788849423082

Materia

MATEMATICA

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SMARTCHEF SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + RICETTARIO

TECNICA E PRATICA DI CUCINA PER I NUOVI PROFESSIONALI INDIRIZZO ENOGASTRONOM

Volume

2

Autore

Salviani Giovanni

Editore

Hoepli

ISBN

9788820395292

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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CORAGGIO DELLA FELICITA' (IL) - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO QUINQUENNALE

Volume

U

Autore

Bibiani Adelmo - Forno Davide - Solinas Luigi

Editore

Sei

ISBN

9788805075393

Materia

RELIGIONE

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