Libri di testo usati a.s. 2025/2026
2^A ENOG E OSPITALITA' ALBERGHIERA QUADRIENNALE

I.P. "DOMENICO MODUGNO"
VIA LUIGI STURZO S.N.C. - Polignano a Mare (BA)

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Libri da acquistare

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SCOPRIAMO LA BIOLOGIA 2ED - VOLUME U (LDM)

Volume
U
Autore
Phelan Jay - Pignocchino Maria Cristina
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808920256
Materia
SCIENZE INTEGRATE (SCIENZE DELLA TERRA E BIOLOGIA)
USATO Come nuovo
€ 16,00
Venduto da Maria Cristiana Blasi (Bari, BA)
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SAPORE DELLA STORIA (IL) VOL. 2

DALL'IMPERO ROMANO AL MILLE

Volume
2
Autore
Montanari Massimo
Editore
Laterza Scolastica
ISBN
9788842115410
Materia
STORIA
Nuovo
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO 2ED. - VOLUME 2 (LDM)

Volume
2
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808945754
Materia
MATEMATICA
Nuovo
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SALABAR GREEN TRIENNIO

LABORATORIO DI SALA-BAR E VENDITA PER UN FUTURO SOSTENIBILE

Volume
U
Autore
Galeazzi Oscar
Editore
Hoepli
ISBN
9788836015337
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE SALA E VENDITA
Nuovo
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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME PER LA CLASSE TERZA

Volume
1
Autore
La Fauci Luca
Editore
Markes
ISBN
9788823108660
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 25,20 Ottieni € 3,78 in Buoni acquisto
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ANTOLOGIA ITALIANA PER IL PRIMO BIENNIO

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U
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Bosio I - Pierantozzi G
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9788842677130
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INFOLIVE SHARE

Volume
U
Autore
Alberto Barbero - Francesco Vaschetto
Editore
Paramond
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9788861604179
Materia
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SCIENZA DEGLI ALIMENTI

VOLUME UNICO PER IL 1° BIENNIO - ED 2024

Volume
U
Autore
Machado Amparo
Editore
Poseidonia
ISBN
9788848267137
Materia
SCIENZA DEGLI ALIMENTI
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Suggerito

NOI DOMANI - VOLUME UNICO + RELIGIONI IN DIALOGO - CON NULLA OSTA CEI

E-BOOK INTERATTIVO SCARICABILE SU SCUOLA-BOOK

Volume
U
Autore
Solinas Luigi
Editore
Sei
ISBN
9788805261017
Materia
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
Nuovo
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Libri non obbligatori

A TUTTO CAMPO

VOLUME A - GRAMMATICA E LESSICO + VOLUME B - SCRITTURA E TESTI

Volume
U
Autore
Sensini Marcello
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9788824778428
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
USATO Buono stato
€ 12,00
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LA NOSTRA CASA

CORSO DI GEOGRAFIA. AMBIENTE, SOSTENIBILITà, CITTADINANZA

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Autore
Cristina Tincati
Editore
B.mondadori
ISBN
9788869108037
Materia
GEOGRAFIA
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START UP - IPSEOA

LE BASI DEL DIRITTO E DELL'ECONOMIA PER IL SETTORE ALBERGHIERO E RISTORATIVO

Volume
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Autore
Esposito Francesca - Scarabelli Mario - Orsini Roberta
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Simone Per La Scuola
ISBN
9788891434494
Materia
DIRITTO ED ECONOMIA
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QUALITA' IN CUCINA 1

Volume
U
Autore
Rossetti Carlo Alberto
Editore
Giunti Tvp
ISBN
9788809966772
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
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C'EST A VOUS: VOL. UNICO (LIVRE & CAHIER)

Volume
U
Autore
Aa Vv - Hachette
Editore
Hachette
ISBN
3277450245931
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LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
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ARTE DELL'ACCOGLIENZA (L')

BENVENUTI 4.0

Volume
U
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Lucia Evangelisti - Paola Malandra
Editore
Paramond
ISBN
9788861604278
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