Libri di testo usati a.s. 2024/2025
4^E PA PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI ED INDUSTRIALI (TRIE

I.P.SERV.ALBERGHIERI "G.RENDA"-POLISTENA
VIA VESCOVO MORABITO SNC - Polistena (RC)

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SCOPRIRAI LEGGENDO 2

LETTERATURA ITALIANA

Volume

2

Autore

Paolo Di Sacco - Paola Manfredi

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869105265

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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LA NOSTRA AVVENTURA 2 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Volume

2

Autore

Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869101601

Materia

STORIA

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CORPO SUOI LINGUAGGI+DVDROM

Volume

U

Autore

Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea

Editore

D'anna

ISBN

9788857790848

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

USATO Come nuovo

Venduto da Giada Goccia (Vibo Valentia, VV)

USATO Come nuovo

Venduto da Debora Mazzotta (Filadelfia, VV)

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PASTRY SHOW!

SKILLS, DUTIES AND CULTURE IN THE PASTRY KITCHEN

Volume

U

Autore

Aa Vv

Editore

Hoepli

ISBN

9788820388546

Materia

INGLESE

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PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Volume

U

Autore

Zanotti Marina - Paour Marie-Blanche

Editore

San Marco

ISBN

9788884883827

Materia

FRANCESE

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MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 4-5 + EBOOK

Volume

4

Autore

Fragni Ilaria - Pettarin G

Editore

Cedam

ISBN

9788861811737

Materia

MATEMATICA

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PRODOTTI DOLCIARI ARTIGIANALI E IND - VOL U MULTIMEDIALE (LDM)

Volume

U

Autore

De Rosa Tommaso

Editore

Clitt

ISBN

9788808162991

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - CONFEZIONE VOL. A + QUADERNO OPERATIVO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume

1

Autore

Rodato Silvano

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808699664

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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GESTIRE LE IMPRESE RICETTIVE UP - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

PERCORSI DI PASTICCERIA PER IL TRIENNIO

Volume

U

Autore

Rascioni - Ferriello

Editore

Tramontana

ISBN

9788823368378

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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DTA - DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA PER I.P.A

VOLUME 2 CLASSE IV + EBOOK - ISTITUTI PROFESSIONALI ALBERGHIERI

Volume

2

Autore

Fantozzi Maria Teresa - De Luca Caterina

Editore

Liviana

ISBN

9788849471274

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO

Volume

U

Autore

Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

Sei

ISBN

9788805077618

Materia

RELIGIONE

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Libri suggeriti

Suggerito

ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808899903

Materia

INGLESE

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Suggerito

GANZ GENAU! - VOLUME 2 (LDM)

Volume

2

Autore

Catani Cesarina - Greiner Herbert - Pedrelli E - Bertocchi M

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808545725

Materia

TEDESCO

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Suggerito

PARTECIPANDO

Volume

U

Autore

Maria Rita Cattani

Editore

Paravia

ISBN

9788839564115

Materia

DIRITTO ED ECONOMIA

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Suggerito

CODICE DEL TURISMO

Volume

U

Autore

Orsini Roberta

Editore

Simone Per La Scuola

ISBN

9788891434500

Materia

DIRITTO CODICI

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Suggerito

NUOVA AGORÀ LIGHT

EDUCAZIONE CIVICA PER LA SSSG

Volume

U

Autore

Cotena Susanna

Editore

Simone Per La Scuola

ISBN

9788891429230

Materia

EDUCAZIONE CIVICA

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Libri non obbligatori

KOCHKUNST

DEUTSCH FÜR GASTRONOMIE CORSO DI TEDESCO PER ISTITUTI ALBERGHIERI

Volume

U

Autore

Pierucci Tiziano - Fazzi Alessandra - Moscatiello Guido

Editore

Loescher Editore

ISBN

9788820128814

Materia

TEDESCO

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TECNICHE DI ORGANIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI PRODUTTIVI

Volume

1

Autore

Biffaro Cataldo Vincenzo - Labile Rosalba - Labile Raffaella

Editore

Hoepli

ISBN

9788820372262

Materia

ORGANIZ. GESTIONE PRODUZIONE INDUSTRIALE

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SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

VOLUME 4 - ED. 2021

Volume

2

Autore

Machado Amparo

Editore

Poseidonia

ISBN

9788848265263

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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