Libri di testo usati a.s. 2024/2025
5^D EN SERVIZI ENOGASTRONOMIA (TRIENNIO)

I.P.SERV.ALBERGHIERI "G.RENDA"-POLISTENA
VIA VESCOVO MORABITO SNC - Polistena (RC)

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SCOPRIRAI LEGGENDO 3

LETTERATURA ITALIANA

Volume

3

Autore

Paolo Di Sacco - Paola Manfredi

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869105272

Materia

ITALIANO LETTERATURA

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LA NOSTRA AVVENTURA 3 EDIZIONE ROSSA. SERVIZI PER L'ENOGASTRONOMIA E L'OSPITA

Volume

3

Autore

Giorgio De Vecchi - Giorgio Giovannetti

Editore

B.mondadori

ISBN

9788869101625

Materia

STORIA

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COOK BOOK 4ED. - VOL. U (LDM)

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808299680

Materia

INGLESE

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MASTERLAB - SETTORE SALA E VENDITA

PER 4° E 5° ANNO + ME BOOK + RISORSE DIGITALI

Volume

U

Autore

Faracca Antonio - Galie Emilio

Editore

Le Monnier

ISBN

9788800222327

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI SETTORE SALA BAR

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PASSION CHEF ET PATISSIER. CON CD AUDIO. GLOSSAIRE VISUEL. COMPETENCES XXI S

LE FRANCAIS PROFESSIONNEL POUR LA GASTRONOMIE, L'OENOLOGIE ET LA PATISSERIE

Volume

U

Autore

Zanotti Marina - Paour Marie-Blanche

Editore

San Marco

ISBN

9788884883827

Materia

FRANCESE

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MATEMATICA IN PRATICA VOLUME 4-5 + EBOOK

Volume

4

Autore

Fragni Ilaria - Pettarin G

Editore

Cedam

ISBN

9788861811737

Materia

MATEMATICA

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CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Volume

U

Autore

Solillo Angelo - Palermo Sonia

Editore

San Marco

ISBN

9788884884442

Materia

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA

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STRUMENTI GESTIONALI PER IL TURISMO - VOLUME PER IL QUINTO ANNO (LDM)

DIRITTO E TECN. AMM. IMPRESA RICETTIVA. ART: ENOGASTR. E SERV. SALA VENDITA

Volume

2

Autore

Cesarano Maria Rosaria

Editore

Clitt

ISBN

9788808314680

Materia

DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA

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RELICODEX - CON NULLA OSTA CEI

VOLUME UNICO

Volume

U

Autore

Paolini Luca - Pandolfi Barbara

Editore

Sei

ISBN

9788805077618

Materia

RELIGIONE

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Suggerito

ON MY WAY 2ED. - VOLUME UNICO (LDM)

BUILDING MY CAREER IN THE HOSPITALITY INDUSTRY

Volume

U

Autore

Cibelli Olga - D'avino Daniela

Editore

Clitt

ISBN

9788808899903

Materia

INGLESE

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Suggerito

ALIMENTAZIONE OGGI 3ED. - VOL. B PER IL QUINTO ANNO (LDM)

SCIENZA E CULTURA ALIMENTAZIONE SERV. DI ENOGASTRONOMIA E SALA E VENDITA

Volume

2

Autore

Rodato Silvano

Editore

Zanichelli Editore

ISBN

9788808374882

Materia

SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE

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Libri non obbligatori

CORPO SUOI LINGUAGGI+DVDROM

Volume

U

Autore

Del Nista Pierluigi - Tasselli Andrea

Editore

D'anna

ISBN

9788857790848

Materia

SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE

USATO Come nuovo

Venduto da Giada Goccia (Vibo Valentia, VV)

USATO Come nuovo

Venduto da Debora Mazzotta (Filadelfia, VV)

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POINTS DE VUE - LIVRE + EBOOK

Volume

U

Autore

Cignatta Tiziana - Gerrier

Editore

Cideb - Black Cat

ISBN

9788853014450

Materia

FRANCESE

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