Libri di testo usati a.s. 2025/2026
3^F C ENOG. E OSP. ALB. (ENOGASTRONOMIA)

SEDE COORDINATA DELL'IPSSAT DI NICOLOSI
VIA PRINCIPESSA MAFALDA - Santa Maria di Licodia (CT)

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OBIETTIVO ALIMENTAZIONE + QUADERNO

PER IL SECONDO BIENNIO

Volume
U
Autore
Fava Giovanni - Muccilli Serena
Editore
Giunti Tvp
ISBN
9788809962989
Materia
SCIENZA E CULTURA DELL'ALIMENTAZIONE
Nuovo
€ 33,00 Ottieni € 4,95 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 33,00
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MASTERING COOKING & SERVICE PREMIUM

Volume
U
Autore
Morris Catrin Elen - Smith Alison
Editore
Eli
ISBN
9788853640475
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 33,60
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Nuovo
€ 33,60 Ottieni € 5,04 in Buoni acquisto
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VIVERE LE IMPRESE RICETTIVE 1

VOLUME 1

Volume
1
Autore
Rascioni - Feriello
Editore
Tramontana
ISBN
9788823380257
Materia
DIRITTO E TECNICHE AMMINISTRATIVE DELLA STRUTTURA RICETTIVA
Nuovo
€ 24,50
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Nuovo
€ 25,40 Ottieni € 3,81 in Buoni acquisto
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SAVEURS & CUISINE - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOLUME, FASCICOLO SAVEURS PAR TEMPS DE CRISE

Volume
U
Autore
Olivieri Mariella - Beaupart Philippe
Editore
Rizzoli Languages
ISBN
9788838341274
Materia
LINGUA E CULTURA STRANIERA (FRANCESE)
Nuovo
€ 30,50 Ottieni € 4,58 in Buoni acquisto
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Nuovo
€ 30,50
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LETTERATURA APERTA - LIBRO MISTO CON LIBRO DIGITALE

VOL 1 + CONTENUTI BASE + QUAD 3° 4° ANNO + ALIMENT + FASC PANDEMIA

Volume
1
Autore
Sambugar Marta - Sala' Gabriella
Editore
La Nuova Italia Editrice
ISBN
9788830204614
Materia
LINGUA E LETTERATURA ITALIANA
Nuovo
€ 35,34
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Nuovo
€ 37,20 Ottieni € 5,58 in Buoni acquisto
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LA STORIA INTORNO A NOI (LA)

VOLUME 3 - MEDIOEVO E ETA' MODERNA + ED - CIVICA 2021

Volume
1
Autore
Calvani Vittoria
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9788824790987
Materia
STORIA
Nuovo
€ 27,10 Ottieni € 4,07 in Buoni acquisto
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TECNICHE DI PASTICCERIA

Volume
U
Autore
Alma
Editore
Plan Edizioni
ISBN
9788888719375
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 24,90 Ottieni € 3,74 in Buoni acquisto
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Nuovo
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NEW TRACKING GRAMMAR

VOLUME UNICO

Volume
U
Autore
Watson Helen - Knipe Sergio - Morini Daniela
Editore
A. Mondadori Scuola
ISBN
9791220405157
Materia
LINGUA INGLESE
Nuovo
€ 29,52
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€ 30,50 Ottieni € 4,58 in Buoni acquisto
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NUOVO CITTADINI ORA 2021 (IL)

CORSO DI EDUCAZIONE CIVICA

Volume
U
Autore
Gentile - Ronga - Rossi
Editore
La Scuola Editrice
ISBN
9788835055433
Materia
EDUCAZIONE CIVICA
Nuovo
€ 8,80
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€ 8,80 Ottieni € 1,32 in Buoni acquisto
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MATEMATICA IN CUCINA, IN SALA, IN ALBERGO (LDM)

VOL. PER IL SECONDO BIENNIO E QUINTO ANNO + TUTOR

Volume
U
Autore
Bergamini Massimo - Barozzi Graziella - Trifone Anna
Editore
Zanichelli Editore
ISBN
9788808373618
Materia
MATEMATICA
Nuovo
€ 34,30 Ottieni € 5,15 in Buoni acquisto
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CUCINABILE INNOVATIVE - CORSO AVANZATO - TOMO A + TOMO B. PIANO RIFORMA.

LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI PER IL 3° - 4° - 5° ANNO

Volume
U
Autore
Solillo Angelo - Palermo Sonia
Editore
San Marco
ISBN
9788884884442
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 29,00 Ottieni € 4,35 in Buoni acquisto
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PASTICCERIA SMART

TECNICA E PRATICA DI PASTICCERIA. CON I NUOVI STRUMENTI DIDATTICI PREVISTI D

Volume
U
Autore
Salviani Giovanni
Editore
Hoepli
ISBN
9788836008087
Materia
LABORATORIO DI SERVIZI ENOGASTRONOMICI - SETTORE CUCINA
Nuovo
€ 27,20 Ottieni € 4,08 in Buoni acquisto
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Libri non obbligatori

RELICODEX - ED. ROSSA - CON NULLA OSTA CEI

VOL. UNICO+PERCORSO IRC PER IST.PROF. IND. ENOGASTRONOMIA E OSP. ALBERGHIERA

Volume
U
Autore
Paolini Luca - Pandolfi Barbara
Editore
Sei
ISBN
9788805077625
Materia
RELIGIONE CATTOLICA/ATTIVITA' ALTERNATIVA
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€ 19,50 Ottieni € 2,93 in Buoni acquisto
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MOVIMENTO CREATIVO ED. ARANCIONE

Volume
U
Autore
Zocca - Sbragi
Editore
D'anna
ISBN
9788857792323
Materia
SCIENZE MOTORIE E SPORTIVE
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